Uei, vau vos parlar d'un conte que ma maire me contava quand ero pechona e que m'agradavo fòrça.
Vau vos racontar (e essejar de me rempelar) un pechon morceu, perqué es un conte qu'es long mas qu'es talament beu.
Vaqui donc l'istòria de Bocla d'Aur e los tres orses.
Es l'istòria de Bocla d'Aura qu'es una pechona drolleta qu'a los pèls blonds. Demora amb sos parents dins una pechona maison dins los bòsces.
Una jorn la drolleta es partiaa luenh de sa maison per veire un pauc çò que se passa en defòra de los bòsces. A descurbia un pauc tot çò que se troba a l'entorn d'ela.
A marchat talament longtemps qu'a un moment s'es perdua. S'es betec a plorar quand subit a vist una polia maison.
Uròsa, anec vers la maison.
Passa per la fenestra.
Dedins i aviá tres taulas e tanben tres cheieras : una granda, una mejana e una pechona.
Sus la taula i aviá de manjar : tres bols de sopa.
Donc Bocla s'assetaa davans lo prumier bol e i gosta. Dissec qu'es brutlanta. Fasiá de mema amb lo segond bol, aqui es trop sala e puei gosta lo tresen e lo manja tot entier.
Apres aviá envejat de durmir. Donc es montaa dins la chambra.
A essejat los tres liechs : lo prumier es trop aut, lo segond es trop dur e lo darrier es just.
....................
dimanche 29 mars 2015
dimanche 22 mars 2015
La recepta de la sopa de crozets
Vau vos contar la recepta de la sopa de crozets que se fasiá dins la valeia d'en çò de ma grand e que ma grand me fasiá. Es deliciós.
Es una tradicion, dins lo Gaudemar de se manjar una sopa de crozets a la velhaa dau 24 de decembre.
En veici la recepta que fasiá ma grand :
-100 gramas de farina, 1 litre de lach, de sau e de pebre.
Preparacion :
Dins un topin, pastiar la farina ambé pron d'aiga salaa per aver una pasta ferma.
Per la preparacion dels crozets, prendre un tròc de pasta gròs coma l'ongle, lo rotlar en bola leu-leu, l'escrachar fermament ambé lo poge sus lo toron (plancha de pastissariá) ben enfarinat en donant un pechon moviment laterau per obténer una forma d'aurelha.
Faire aquò tant que l-i a de pasta (se n'i tròp, fasetz nosautres, embauchats los convivats au repais que saran tot contents de betre la man dins la pasta!)
Cuecha
Faire chaufar lo lach dins una casseiròla. Tré que bulhís, l-i jitat los crozets. Salar, pebrar e laissar coire dans temps de detz minutas a l'entorn dins un bulhament pron doç.
La sopa es lesta. La poietz servir. L-i poietz apondre un morceu de bure avans de servir
Bòn apètit !
Esperant vos donar l'envejaa d'i gotar. Es una recepta fòrça simple de realisar e que ravirà vos convivas.
A benlèu per d'autras receptas de ma regions
Es una tradicion, dins lo Gaudemar de se manjar una sopa de crozets a la velhaa dau 24 de decembre.
En veici la recepta que fasiá ma grand :
-100 gramas de farina, 1 litre de lach, de sau e de pebre.
Preparacion :
Dins un topin, pastiar la farina ambé pron d'aiga salaa per aver una pasta ferma.
Per la preparacion dels crozets, prendre un tròc de pasta gròs coma l'ongle, lo rotlar en bola leu-leu, l'escrachar fermament ambé lo poge sus lo toron (plancha de pastissariá) ben enfarinat en donant un pechon moviment laterau per obténer una forma d'aurelha.
Faire aquò tant que l-i a de pasta (se n'i tròp, fasetz nosautres, embauchats los convivats au repais que saran tot contents de betre la man dins la pasta!)
Cuecha
Faire chaufar lo lach dins una casseiròla. Tré que bulhís, l-i jitat los crozets. Salar, pebrar e laissar coire dans temps de detz minutas a l'entorn dins un bulhament pron doç.
La sopa es lesta. La poietz servir. L-i poietz apondre un morceu de bure avans de servir
Bòn apètit !
Esperant vos donar l'envejaa d'i gotar. Es una recepta fòrça simple de realisar e que ravirà vos convivas.
A benlèu per d'autras receptas de ma regions
dimanche 1 mars 2015
La dança e lo chant: doas de mas passions
La dança :
A començat la dança classica a l'edat de cinc. Aquò fuguec per ieu una vertadiera passion perquè en a fach pendent mai de 14 ans.
A apresa diferentas positicions coma la prumiera, la segonda, la tresena, la quatrena e la cinquena. Fasiau d'exercicis a la barra puei d'exercicis sens barra (donc al centre).
Chasca fin d'annaa fasiau un espectacle de fin d'annaa per mostrar a la familha e als amics çò qu'aviau après pendent l'annaa.
Fuguero oblijaa d'arrestar la dança classica perquè me preniau fòrça de temps.
Per compensar lo fach de ne pus far de dança classica, me siau inscricha dins una associacion de danças folks. Es fòrça interessant perque i apreno diferentas danças coma : la qradilha, la borrèia, lo brand, lo longway, las danças bretonas, las danças bascas que son de danças localas e de danças que vènon d'Irlanda e ben d'autras danças vengüas d'alhors. E fòrça i nteressant d'aprendre de danças d'autres endrechs de França e dau monde.
Quand i a de baletis, i vau perquè aquò me permeto de betre en pratica çò qu'ai vist dau temps de corses de danças folks e me permeto de rescontrar d'autras personas que pratican la mema chausa que ieu.
Chasque an vers lo mes d' Octòbre, i a GAP, una nuech dau Folk. Es una nuech ont dansem tota la nuech. I a mai d'un grop. Al mitan de la nuech, i a una sopa a l'alh que permete au monde de continuar de dançar dinqu'al pechon matin.
Dempuei mai d'un an me siau betaa ala zumba. Es fòrça interessant e fòrça dinamic perquè bolego dins tots los sens. I vau per me desfolar e per rescontrar de monde. Me fa fòrça de ben.Quand sòrto qu'aquest cors, siau ben fatigaa.
Lo chant :
Dempuei quauquas annaas, me siau betaa als chants occitans. Es fòrça interessant perquè apreno un molon de chançons en Occitan coma per exemple : Se canto, Magali, L'estaca en autres ........
Al travers d'aquest pechon article, vos ai presentat mas vertadieras passions que son la dança e lo chant
A començat la dança classica a l'edat de cinc. Aquò fuguec per ieu una vertadiera passion perquè en a fach pendent mai de 14 ans.
A apresa diferentas positicions coma la prumiera, la segonda, la tresena, la quatrena e la cinquena. Fasiau d'exercicis a la barra puei d'exercicis sens barra (donc al centre).
Chasca fin d'annaa fasiau un espectacle de fin d'annaa per mostrar a la familha e als amics çò qu'aviau après pendent l'annaa.
Fuguero oblijaa d'arrestar la dança classica perquè me preniau fòrça de temps.
Per compensar lo fach de ne pus far de dança classica, me siau inscricha dins una associacion de danças folks. Es fòrça interessant perque i apreno diferentas danças coma : la qradilha, la borrèia, lo brand, lo longway, las danças bretonas, las danças bascas que son de danças localas e de danças que vènon d'Irlanda e ben d'autras danças vengüas d'alhors. E fòrça i nteressant d'aprendre de danças d'autres endrechs de França e dau monde.
Quand i a de baletis, i vau perquè aquò me permeto de betre en pratica çò qu'ai vist dau temps de corses de danças folks e me permeto de rescontrar d'autras personas que pratican la mema chausa que ieu.
Chasque an vers lo mes d' Octòbre, i a GAP, una nuech dau Folk. Es una nuech ont dansem tota la nuech. I a mai d'un grop. Al mitan de la nuech, i a una sopa a l'alh que permete au monde de continuar de dançar dinqu'al pechon matin.
Dempuei mai d'un an me siau betaa ala zumba. Es fòrça interessant e fòrça dinamic perquè bolego dins tots los sens. I vau per me desfolar e per rescontrar de monde. Me fa fòrça de ben.Quand sòrto qu'aquest cors, siau ben fatigaa.
Lo chant :
Dempuei quauquas annaas, me siau betaa als chants occitans. Es fòrça interessant perquè apreno un molon de chançons en Occitan coma per exemple : Se canto, Magali, L'estaca en autres ........
Al travers d'aquest pechon article, vos ai presentat mas vertadieras passions que son la dança e lo chant
Inscription à :
Articles (Atom)